Ingeniero en Administración en Ecoturismo (9 niveles)

OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales con alto sentido ético y moral, comprometidos con el uso racional de los recursos naturales bajo los principios de desarrollo sostenible y sustentable. Generar y activar la formación de la pequeña y mediana industria relacionada con el turismo ecológico y agro turismo.

PERFIL PROFESIONAL

Capacitado para gestionar, liderar y promover iniciativas ecoturísticas en áreas en estado natural o escasamente intervenidas.
Sólida formación teórico-práctica, le permite interpretar y valorar los atractivos naturales y culturales para su uso sustentable por meio de la actividad eco turística.
Gestor de su propia empresa.
Crea y administra negocios y organizaciones del sector eco turístico.
Diseño de paquetes eco turísticos
Diseño de rutas y circuitos eco turísticos
Promotor
Planificar de eco turismo sostenible
Evaluador de proyectos eco turísticos
Investigador, instructor, consultor y/o asesor.

MISIÓN

Como parte del Sistema Nacional PUCE, formar integralmente Administradores en Ecoturismo, emprendedores con capacidad de liderazgo, excelencia académica y científica, competencias profesionales, valores éticos y cristianos, de tal modo que sean protagonistas del desarrollo turístico nacional y de la construcción de una sociedad más humanizada.

VISIÓN

Para el año 2016 seremos reconocidos por la formación integral de Administradores en Ecoturismo, sobre la base de una docencia  de calidad, una investigación pertinente, una activa vinculación con la colectividad y una eficiente gestión administrativa, que contribuyan a mejorar la calidad de vida de los habitantes de la región norte del país.

 

 Ingeniero en Administración Gastronómicos  (9 niveles)

OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales de alto nivel, con una educación flexible e integral; competencias de emprender, planificar y dirigir la gestión, operación y administración de empresas de Servicios Gastronómicos, lo que permitirá contribuir con las exigencias del sector turístico-empresarial e instituirse como parte del eje del desarrollo del país.

PERFIL PROFESIONAL

• Consultor / Asesor en diferentes establecimiento de Alimentos y Bebidas.
• Chef Ejecutivo en diferentes establecimientos de alimentos y bebidas.
• Chef de Partida en establecimientos hoteleros y no hoteleros., cruceros y embarcaciones.
• Chef en empresas de restauración.
• Gerente de alimentos y bebidas en cadenas hoteleras.
• Gerente de banquetes y eventos.
• Gerente / Administrador en catering.
• Gerente / Administrador de cocinas de hospitales, clínicas, comedores industriales, complejos turísticos. clubes turísticos, centro de convenciones, empresas de transportación, empresas de ramo.
• Franquicias, concesiones y representaciones de negocios de comida y productos.
• Escuelas, institutos y universidades con programas de gastronomía, hotelería y/o turismo, como docente e investigador.
• Empresas propias y familiares
• Asesoría y consultorías independientes.

MISIÓN Como parte del Sistema Nacional PUCE, formar integralmente Administradores en Empresas Gastronómicas, emprendedores con capacidad de liderazgo, excelencia académica y científica, competencias profesionales, valores éticos y cristianos, de tal modo que sean protagonistas del desarrollo gastronómico nacional y de la construcción de una sociedad más humanizada.

VISIÓN
Para el año 2016 seremos reconocidos por la formación integral de Administradores en Empresas Gastronómicas sobre la base de una docencia de calidad, una investigación pertinente, una activa vinculación con la colectividad y una eficiente gestión administrativa, que contribuya a mejorar la calidad de vida de los habitantes de la región norte del país.

 

 Ingeniero en Administración Hotelera (9 niveles)

OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales de alto nivel, con una educación flexible e integral; competencias de emprender, planificar y dirigir la gestión, operación y administración de empresas de Servicios Hoteleros, lo que permitirá contribuir con las exigencias del sector turístico-empresarial e instituirse como parte del eje del desarrollo del país.

PERFIL PROFESIONAL

El profesional graduado de la GESTURH tendrá plenas competencias para:

Consultor / Asesor en diferentes establecimientos hoteleros.

Gerente en diferentes establecimientos hoteleros.

Administrador en establecimientos hoteleros y no hoteleros, cruceros y embarcaciones.

Gerente en empresas de restauración.

Gerente de alimentos y bebidas en cadenas hoteleras.

Gerente de banquetes y eventos.

Gerente / administrador en catering.

Gerente / administrador comedores industriales, complejos turísticos, clubes turísticos, centro de comvenciones, empresas de transportación, empresas del ramo.

Franquicias, concesiones y representaciones de negocios de comida y productos.

Escuelas, institutos y universidades con programas de hotelería y/o turísmo, como docente e investigador.

Empresas propias y familiares.

Asesorías y consultorias independiente.

MISIÓN

Como parte del Sistema Nacional PUCE, formar integralmente Administradores Hoteleros, emprendedores con capacidad de liderazgo, excelencia académica y científica, competencias profesionales, valores éticos y cristianos, de tal modo que sean protagonistas del desarrollo hotelero nacional y de la construcción de una sociedad más humanizada.

VISIÓN
Para el año 2016 seremos reconocidos por la formación integral de Administradores Hoteleros sobre la base de una docencia de calidad, una investigación pertinente, una activa vinculación con la colectividad y una eficiente gestión administrativa, que contribuya a mejorar la calidad de vida de los habitantes de la región norte del país.

 

Misión, Visión y Perfil profesional de la carrera de Turimo

 Ingeniero en Administración Turística (9 niveles)

OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales en Ingeniería en Administración Turística de alto nivel científico, tecnológico, ético, capaces de liderar y gerenciar empresas e instituciones del sector público y privado, construyendo así el desarrollo turístico sustentable del país.

PERFIL PROFESIONAL

El profesional graduado de la GESTURH tendrá plenas competencias para:

Gerente departamental.

Guía nacional e turismo.

Agente profesional de viajes.

Gestor de su propia empresa.

Crea y administra negocios y organizaciones del sector turístico.

Diseño de paquetes turísticos.

Diseño de rutas y circuitos.

Promotor.

Planificador de turismo sostenible.

Evaluador de proyectos turísticos.

Investigador.

Instructor.

Consultor o asesor.

MISIÓN DE LA CARRERA DE TURISMO

Como parte del Sistema Nacional PUCE, formar integralmente Administradores Turísticos, emprendedores con capacidad de liderazgo, excelencia académica y científica, competencias profesionales, valores éticos y cristianos, de tal modo que sean protagonistas del desarrollo turístico nacional y de la construcción de una sociedad más humanizada.

VISIÓN DE LA CARRERA DE TURISMO

Para el año 2016 seremos reconocidos por la formación integral de Administradores Turísticos, sobre la base de una docencia  de calidad, una investigación pertinente, una activa vinculación con la colectividad y una eficiente gestión administrativa, que contribuyan a mejorar la calidad de vida de los habitantes de la región norte del país.